Paris Yummy: Yoom (Paris 6ème)

Ce qu'il se dit hors Paris Yummy...
"Dans cette cantine au look new-yorkais on sert la traditionnelle boulette de pâte de riz farcie que l’on trouve dans les cantines hongkongaises. Saveurs en tous genres et épices colorées, il y en a pour tous les goûts." Cityvox

Ce que dit Paris Yummy ...
Yoom est un restaurant spécialiste du Dim Sum, une petite bouchée cantonaise généralement cuite à la vapeur ou grillée. Ici on la propose à tous les goûts et sous beaucoup de formes, accompagnée de riz, salade de champignons noirs... Tout ça est servi avec le sourire, dans un joli cadre. Une bonne idée pour un déjeuner qui change.
Pour ceux qui ont eu la chance d'en goûter à Hong Kong vous aurez peut être un avis différent sur Yoom, et pour les autres, on mange de bonnes bouchées, dans un chouette cadre avec un service très aimable.

Le cadre :

La salle est très plaisante. Elle est moderne, avec de beaux contrastes de couleur (bleu / ocre) et des miroirs fumés.

Les tables sont bien dressée et accueillent une très belle vaisselle en porcelaine reprenant de vieux clichés chinois.

Dans l'assiette :
La carte propose des menus midi ou un beau choix de dim sum et accompagnements.
On retrouve les bouchées au porc, au bœuf, aux légumes ou encore aux crevettes.
Un réel effort sur le visuel est fait, un travail autour des couleurs, mais aussi des assaisonnements. On aurait adoré une pâte un peu plus fine mais les saveurs sont vraiment plaisantes.
Au niveau des accompagnements, une déclinaison de riz, une salade de champignons noirs, des soupes...
Une carte des desserts qui donne envie, et des dim sum sucrés façon tatin originaux et gourmands.