Paris Yummy: Matchan (Paris 15ème)

Ce qu'il se dit hors Paris Yummy...
"Découvrez un yakiniku (barbecue japonais) authentique. Entrecôtes, faux-filets ou autres langues de bœuf brunissent sur les grills et s'accompagnent de bons bourgognes." lefigaro.fr

Ce que dit Paris Yummy ...
Il y a des adresses très secrètes comme celle-ci qui mériteraient d'être reconnues pour bien des raisons : parce qu'elle nous fait voyager, parce qu’elle est située dans un quartier où il est difficile de trouver un restaurant et surtout parce que c'est simple, bon enfant et vraiment bon!
Matchan est un des rares barbecues japonais à Paris (avec une clientèle à 80% japonaise, gage de qualité), tout le monde y trouve son bonheur : viande, poisson, crustacés, légumes et où la bière japonaise Asahi est servie à la pression.

Le cadre :

De l’extérieur le restaurant n'invite pas forcément à entrer. Devanture discrète et salle non visible. A l'intérieur tout est très simple, sans trop d’intérêt. On vient ici pour l'adresse pas pour le cadre, mais le principe du barbecue à faire soi-même rend le moment convivial et ludique.

Petite précision, malgré la présence de hottes au dessus de chaque table, n'hésitez pas à demander de mettre vos manteaux en bas car on ressort imprégné de l'odeur du barbecue...

Dans l'assiette :

Pas de sushi ni de maki, ici chacun son grill et sa hotte, et on cuisine sa nourriture: bœuf, poitrine de porc, fruits de mer, poisson, légumes... tout ça peut être accompagné d'un bol de riz, d'une soupe miso, d'endamame, de gyoza et j'en passe.

Le midi les prix sont vraiment dérisoires : 12€ une soupe miso, une petite salade de choux, deux gyoza, une assiette d'entrecôte et un bol de riz. A la carte et le soir les prix gonflent un peu.

On garde une place pour le dessert où la carte propose des glaces japonaises au thé matcha, sésame ou encore azuki (haricot rouge) et des mochi (gâteau de riz fourré).